Nosotros
los inicios
1999
Bocamanga nace de una apuesta personal. Álex y Sergio, yerno y suegro, llegan al vermú desde el mundo del marketing — sin recetas heredadas, sin apellido detrás. Solo con ganas de hacer algo bueno y que durase.
Durante años trabajan desde un segundo plano: elaborando vermú para bares, locales y grupos hosteleros reconocidos que querían el suyo propio. Un modelo que les enseñó más de lo que imaginaban. Acceso directo a barras, conversaciones con hosteleros, un conocimiento del sector que no se estudia en ningún sitio.
El producto acumula reconocimiento. Las tres fórmulas de vermú tinto obtienen la calificación de Excelente en la Guía Peñín. Pero Bocamanga sigue siendo anónimo. Va de incógnito.
el punto de inflexión
2020
La pandemia para el sector. Y en esa parada llega la certeza: el vermú que hacían era demasiado bueno para seguir sin nombre propio.
Estaba presente en restaurantes con estrella Michelin, en barras de barrio, en casas de cocineros. Pero nadie sabía que era Bocamanga. La decisión fue estratégica y personal: dejar de ser el vermú de la casa de otros y reclamar su lugar en el mercado. Sin cambiar las bases. Sin normas sobre cuándo, cómo ni a qué hora disfrutarlo.
Así nació Bocamanga como marca propia.
la marca
2025
Hoy Bocamanga es una marca con identidad propia, seis fórmulas radicalmente distintas y una filosofía clara: el vermú no necesita protocolo. Solo una buena excusa para quedar.
Presentes en bares donde se sirve bien, en restaurantes donde el producto importa, en tiendas especializadas y cada vez más en casas donde se come mejor. Con la experiencia de años y la claridad de saber exactamente quiénes son.
La ambición es construir algo que dure generaciones. Una marca centenaria que entiende el vermú como algo más allá del aperitivo.
Vermú de barra y mantel. Plan de domingo, todos los días.
la experiencia no se improvisa, el producto tampoco.
este es el resultado
tres veces excelente
La Guía Peñín es la referencia independiente del sector en España. No es un premio que se compra ni un concurso que se organiza — es una calificación técnica que se gana con el producto en la copa.
Tres fórmulas Bocamanga obtienen la calificación de Excelente: Enebro con 92 puntos, Rojo con 91 y Mixto con 90. El reconocimiento que no buscábamos pero que nos enorgullece.
El proceso artesanal
Artesanal de verdad. Doce botánicos por fórmula. Maceración sin tiempo tasado — es el maestro elaborador quien decide cuándo está listo. Barricas que antes añejaron ron. Etiquetas pegadas a mano una a una.
El vermú es una bebida con siglos de historia y una elaboración más compleja de lo que parece. En Bocamanga no hay atajos. Solo producto, tiempo y criterio.
los clientes
Donde la gastronomía importa. Estamos en el bar de al lado y en la mesa con estrella Michelin. En la vinoteca de confianza y en el hotel favorito. En el evento del finde y en la terraza de casa.
Desde 1999 elaborando para quienes exigen producto de verdad. Primero en silencio, ahora con nombre propio.